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Merci, merci merci 

Un truc de fifou !!!

Tellement de monde ce samedi 3 juin à la bergerie pour notre crémaillère!!! Vous nous avez fait rêver. Un rêve s’est réalisé après tant de travail et d’attente.  Merci à vous de nous avoir honoré.

Merci Pale Male pour le concert, à tous les bénévoles pour le travail, à l’amicale des pompiers pour la nourriture! à Virgile Schwartz pour les photos, à Tom Von Kaenel pour le son et encore celles et ceux qu’on oublie !!

Promis, vu comme ça s’est déroulé et comment ça s’est bien passé, on remettra ça cette année!!!! En attendant, rendez vous de 17h à 21h les jeudis et vendredis à la bergerie.                                                                                                                    LOOOOVE

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Nos valeurs

La Qualité

Nous recherchons à travailler sur tous les éléments qui entrent dans la conception afin d’améliorer nos bières de brassin en brassin. Dans cette optique, nous échangeons avec les producteurs de matière première.

Minimiser l’impact 

Le changement climatique et l’épuisement des ressources sont des problématiques ancrées dans notre projet, qui se veut raisonné et raisonnable, mesuré et mesurable.

Au travers de la revalorisation de matériaux usagés et considérés comme inutilisables, nous souhaitons donner une seconde vie à ces derniers comme matériaux de construction pour notre structure. 

La production de bière est particulièrement gourmande en énergie, en eau et en matière première. Si vous pouvez n’en buvez pas! De notre côté, nous tentons quand même de réduire au maximum l’impact de notre production sur l’environnement.

La Solidarité

Nous souhaitons proposer un lieu de rencontre et de mixité sociale fort au cœur de Genève. Un lieu où nous proposerons d’intégrer la population genevoise et des personnes en rupture sociale au travers de la production de bière et d’un atelier de réparation de vélo.